Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Eko-bröd trögsålt för Alt Grönt

Eko-grossisten AltGrönt i Vallentuna har i år tagit in fryst bröd i sitt sortiment, men ännu är försäljningen blygsam. I sortimentet finns bland annat hamburgerbröd, morotskaka och piroger. - Som alltid tar det ett tag innan kunderna upptäcker produkten. Dessutom tror jag att storköken undviker att köpa färdiga produkter i mesta möjliga mån, för att hålla nere kostnaderna vad det gäller ekologiskt. När det gäller bröd bakar då många storkök sitt eget bröd, vilket minskar våra försäljningsvolymer, menar Johan Fransson, AltGrönt.

2004-04-29