Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Gärna mer eko-mjöl, säger NordMills

- När det gäller det ekologiska mjölet skulle vi kunna tillverka 10 000 ton om året om vi bara hade kunder till det. Det skulle dessutom fungera bättre för oss rent tekniskt att hantera större volymer eko-spannmål än de vi idag får in, säger Robert Hedberg, kvarnmästare på NordMills i Uppsala. Idag säljer kvarnen hushållsmjöl i stort sett i konstanta mängder, cirka 1000 ton per år. Resten av mjölet, cirka 3000 ton, går till bagerier och en liten del till foderindustrin i form av ekologiskt kli. Allt ekologiskt mjöl som säljs är KRAV-märkt.

2004-05-12