Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Medaljer till dansk eko-ost

Två danska eko-ostar premierades vid världsmästerskapet i osttillverkning, World Cheese Contest, som arrangeras varannat år. Denna gång ägde tävlingen rum i USA, och 1312 ost och smörproducenter deltog. Gräddost och getfetaost från danska Kirks mejeri fick vardera en bronsmedalj i sina ost-kategorier, och det lilla mejeriet i Gedved i Danmark hoppas nu att utmärkelsen ska leda till ökad framgång på hemmamarknaden. Hittills har en stor del av företagets tillverkning exporterats. Källa: Økologi

2004-05-03