Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Svårt med KRAV-produkter på McDonalds

Snabbmatsjätten McDonalds har sedan 1994 sålt enbart ekologisk mjölk från Arla i sina restauranger. De har även KRAV-märkt glasstårta, tillverkad av Pipersglass, på sina barnkalas. Det tycks dock vara svårare att få fram ekologiska alternativ i övriga råvarugrupper. - Vi har undersökt möjligheten att använda ekologiskt mjöl till bröden, men än så länge är det för dyrt. Vi köper i nuläget Svenskt Sigillmjöl till cirka 30 % av vår produktion,säger Bertil Rosquist, miljöansvarig på McDonalds.

2004-04-22