Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Franska och tyska ekobutiker fokuserar på hållbar förpackning

En starkt kommande trend hos de miljömedvetna konsumenterna är förpackningar. Detta märks nu tydligt på Europas två största ekomarknader, Tyskland och Frankrike.

I Frankrike har ett flertal ”förpackningslösa” butiker vuxit fram, Zéro Déchèt är en kedja som satsar på just det. Där säljs alla livsmedel i lösvikt eller med förpackningssystem som innebär retur och/eller konsumenten får själv ta med sig förvaring till inköpen. Utmaningen anges vara spårbarhet och hygien, faktorer som man arbetar hårt i branschen för att lösa.

I Tyskland bannlyser ekobutikskedjan Alnatura alla plastpåsar för frukt och grönsaker och testar just nu alternativ. Man kommer också att utesluta alla aluminiumförpackningar runt choklad, något som beräknas spara 6 ton aluminium per år. Man skiftar också från att skicka ut konsumenterbjudande i print, till digitala erbjudanden, något som ska spara 56 ton papper, eller 5,6 ton Co2 per vecka.

Källa: Organic Market Info

2018-12-07